Piyasada oldukça aranan bir üründür ve son yıllarda talebi giderek artmaktadır. Mersin'in Silifke ilçesinde geçtiğimiz günlerde yılın ilk hasadı örtülü olarak yapılan ve kilosu 110 TL'den alıcı bulan karadut hasadında da bunu görüyoruz.

Silifke ilçesindeki karadut üreticilerinden biri de yetiştirdiği karadutun fiyatından ve veriminden memnun olan Ayhan Eski. Hatta Eski, diğer çiftçilere çileğe alternatif olarak karadut yetiştirmelerini tavsiye ediyor. Eski'nin yetiştirdiği karadut geçen yıla göre 20 gün erken hasat edilirken, ilk hasatta 100 kilogram ürün toplandığı bildirildi.

Silifke ilçesinde yetişen karadut sadece yerel pazarlara gönderilmedi, yurt dışına da ihraç edildi. Toplanan ürünlerin bir kısmı İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyük şehirlere gönderilirken, bir kısmı da Katar'a ihraç edildi. Bu durum karaduta olan talebin hem yerel hem de uluslararası pazarlarda yüksek olduğunun açık bir göstergesidir.

Karadutun sağlığa faydaları sayısızdır ve antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin olduğu bilinmektedir. Ayrıca, artrit ve astım gibi rahatsızlıkları olan kişiler için faydalı kılan anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu da bilinmektedir. Karadutun kanser önleyici özelliğinin de olduğu bilinmekte olup, diyabet ve yüksek tansiyon hastalarına faydalı olduğuna inanılmaktadır.

Karadut aynı zamanda sağlıklı bir sindirim sistemi için gerekli olan harika bir diyet lifi kaynağıdır. Ayrıca kilo vermeye yardımcı olduğu ve sağlıklı cildi desteklediği bilinmektedir. Meyve ayrıca kasların ve dokuların büyümesi ve onarımı için gerekli olan amino asitler açısından da zengindir.

Karaduta olan talebin, daha fazla insanın sağlık yararlarının farkına varmasıyla önümüzdeki yıllarda artması bekleniyor. Örtü altında yetiştirilebilmesi ve diğer meyvelerden daha erken hasat edilebilmesi de onu çiftçiler için oldukça arzu edilen bir ürün haline getirmektedir. Karadut fiyatı ve verimi yüksek olan Ayhan Eski'nin diğer çiftçilere tavsiye etmesi hiç de şaşırtıcı değil.

Sonuç olarak, Mersin'in Silifke ilçesinde karadut hasadı, bu meyveye olan yüksek talebin açık bir göstergesidir. Sağlığa faydaları, tadı ve erken hasadı, onu çiftçiler için arzu edilen bir ürün haline getirir ve yüksek fiyatı ve verimi onu karlı bir girişim haline getirir. Karadutun sağlığa olan faydaları konusunda farkındalığın artmasıyla birlikte gelecekte de bu meyveye olan talebin artarak devam etmesi beklenmektedir.